Комбинат общественного питания

Комбинат питания ФГБОУ ВО «Белгородский государственный университет имени В.Я. Горина» является обособленным хозрасчетным подразделением ВО «Белгородский государственный аграрный университет им.В.Я. Горина».

Создан комбинат питания в 1992 году.

Деятельность комбината питания определяется законом РФ «О высшем и послевузовским профессиональном образовании» от 22 августа 1996 года.

Основные направления деятельности комбината общественного питания:

• Обеспечение питания студентов и сотрудников университета при высоком качестве торгового обслуживания.
• Оказание услуг общественного питания: кофе-брейков, банкетов, юбилеев, тематических вечеров, презентаций, дни открытых дверей, ритуальных мероприятий и оказание других видов услуг населению.
• Организация сети продовольственных буфетов и киосков с целью удовлетворения потребностей студентов, работников университета и населения.

Структура Комбината общественного питания:

• Столовая № 1;
• Столовая № 2 главного-лабораторного корпуса;
• Сеть буфетов;
• Студенческое кафе;
• Кондитерский цех;
• Цех по переработке плодов и ягод.

Режим работы столовых, кафе комбината питания спланирован с учетом графика учебного процесса и отдыха:

• Режим работы столовых с 10-30 часов до 16-00 часов
• Режим работы буфетов с 8-00 до 16-00 часов

Разнообразный ассортимент вырабатываемых блюд и кондитерских изделий, покупных товаров разработан с учетом сезонности, специфики обслуживания, рационов питания сезонности и калорийности выпускаемых блюд.

В книгах отзывов и предложений на всех предприятиях комбината питания имеется большое количество благодарственных записей за высокий профессионализм приготовленных блюд и культурное обслуживание.